Sau khi chinh chiến qua các thể loại canh khoai mỡ thì nhà mình chuộng nhất vẫn là canh khoai mỡ nấu với tôm khô. Món canh vừa ngọt vừa béo vừa thơm lừng mà lại ăn hoài không chán. Nào mời bạn cùng trổ tài để xem thử món canh này có làm xiêu lòng gia đình mình không nhé!
Tôm khô ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm vớt ra để ráo, giữ lại nước ngâm tôm. Hành tím băm nhuyễn, rau nêm rửa sạch cắt nhỏ.
Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch dùng muỗng nạo lấy thịt khoai. Khoai mỡ rất nhanh bị đen nên lúc gọt khoai xong bạn nên thả vào thau nước rồi nạo khoai liền, lúc nấu đừng nên để lâu.
Làm nóng xoong, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng già, cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng rồi trút tôm khô vào xào cho thơm. Cho 2 lít nước và nước ngâm tôm khô vào nồi đun sôi lên rồi thả khoai mỡ vào, đợi nồi canh sôi thêm lần nữa, hạ lửa trung bình đun thêm tầm 15 phút nữa là khoai chín.
Tắt bếp nêm nếm gia vị rồi múc ra tô rắc rau nêm và tiêu lên. Món canh khoai mỡ với vị ngọt lành của khoai mỡ, thơm béo của tôm khô phi hành ăn cùng cơm nóng với các món cá/ thịt/ nấm kho khô sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bửa cơm của gia đình bạn. Bạn hãy thử xem nhé!
Brightech Jaxon Tripod LED Floor Lamp – Mid Century Modern, Living Room Standing Light – Tall, Contemporary Drum Shade Lamp for Bedroom or Office – Brass/Gold Office-Products Previous Next Get It On BestProducts Features: STYLISH METAL TRIPOD FLOOR LAMP ELICITS COMPLIMENTS: The Brightech Jaxon fits in amid industrial, vintage, retro, mid century or traditional décor, in particular, but generally in any motif. It has a unique stem with three metal legs that rise independen...
The Art of Prayer: An Orthodox Anthology ( 163 Reviews ) christian books Detail: Paperback – July 31, 1997 Pages: 288 Language: English ISBN10: 9780571191659 ISBN13: 9780571191659 Publication Date: 31 Jul ...
India increased by 50,000 Chinese miles military Emily Mertis Cherukara 28 Jun 2021 (89) India implements at least 50,000 soldiers and many fighters to the area along the border of the Chinese border over the past months. This force is arranged to three areas along the border line with China, marking a historical transition and shows the ability to combat the country, four anonymous officials know the problem Photo: AFP The total number of In...
Comments
Post a Comment